Välkommen till en riksomfattande publik roadshow om ekologisk mat med start i Umeå. Roadshowen besöker tio städer i landet och vänder sig till allmänhet och restaurangbransch. Allt handlar om ekologi, smak och kvalitet. Mål med kampanjen är att öka andelen ekologiskt hos landets restauranger. I Umeå bjuds på matlive-show med Rune Kalf-Hansen och gäst Heidi Andersson, armbryterskan från Ensamheten.

Ekologisk roadshow kommer till Umeå

TID OCH PLATS
15-16 augusti 2008, Rådhustorget i Umeå
Pressträff och invigning 10.00 den 15 augusti

Välkommen till en riksomfattande publik roadshow om ekologisk mat som nu kommer till Umeå. Det är höjdpunkten på EU-kampanjen Kör ekologiskt – ett gastronomiskt vägval som startade förra året. Roadshowen besöker tio städer runt om i Sverige och vänder sig till allmänheten och restaurangbranschen på varje ort. Allt handlar om ekologi, smak och kvalitet. Målet med hela kampanjen är att öka andelen ekologiska livsmedel hos landets restauranger.

I Umeå blir det ett varierat innehåll med kockdueller, matlive-show, lokala gäster, provsmakning, utställning, ekologisk restaurang med mera. Flera kända kockar medverkar, bland andra Rune Kalf-Hansen (känd från TV-programmet Toppform) och Ulrika Brydling (lagledare för ungdomskocklandslaget). Från Umeå medverkar bland andra sångerskan mm. Anna Axelsson som konferencier. Gäst hos Rune Kalf-Hansen är Heidi Andersson, armbryterskan från Ensamheten.

Det här händer på roadshowen Kör eko i Umeå
• Matlive-show på scen med Rune Kalf-Hansen, DJ Nathan Hamelberg och Heidi Andersson är Runes gäst.
• ”Riv Järnet”, en tävling i att göra snabba, goda rätter med ekologiska grönsaker
• Kockdueller mellan lokala kockar, konsumenter m fl
• Restaurang ”Kör eko” serverar lättare rätter, ekologiska delikatesser och dryck
• Korta seminarier, föredrag med olika ekologiska teman
• Provsmakning av ekologiska viner, ostar mm
• Blindtest av ekologiska och konventionella produkter
• ”Pannkaksloppet”, en interaktiv mat- och miljöutställning
• Tipspromenad
• Information om EU-ekologiskt och KRAV
• Ekologisk mässa med utställare

VÄLKOMMEN

För mer information, kontakta:
Carin Enfors, Ekocentrum, tel: 08-582 444 24, 070-536 26 15, e-post: carin@ekocentrum.info
Eva Fröman, Ekocentrum, tel: 08-779 59 29, 070-779 59 90, e-post: eva@ekocentrum.info

Se även www.koreko.se och www.ekocentrum.info




EkoMatCentrum, är en ideell förening med syfte att verka för en hållbar utveckling i livsmedelskedjans alla led. Föreningen verkar genom att sprida information om ekologiska produkter och därmed bidra till en ökad konsumtion av ekologiska livsmedel. EkoMatCentrum vill verka för att små och stora företag i livsmedelskedjans alla led ställer höga miljökrav vid köp och handel med livsmedel.


Kontakt


Eva Fröman

Verksamhetsledare

eva@ekomatcentrum.se

070-779 59 90

Mimi Dekker

Presskontakt

mimi@ekomatcentrum.se

076-277 00 30