Pressmeddelanden 2010

RSS

Ekologiskt stärker krogars konkurrenskraft

Pressmeddelande Publicerad: 2010-11-29 16:30 CET

Restauranger väljer ekologiska livsmedel av miljöskäl. Samtidigt blir de attraktivare för gästerna enligt den attitydundersökning som EkoMatCentrum presenterade på seminariet ”Framtidens restaurang”.

”Vårt festande ska inte orsaka lidande någon annanstans” Miljötänk i fokus på restauranger

Pressmeddelande Publicerad: 2010-11-25 21:17 CET

Trender, uppfattningar och fakta om ekologiskt och lokalproducerat, debatteras på ”Framtidens Restaurang” på måndag.

Framtidens restaurang – hur ser den ut? Förhandsinbjudan

Pressmeddelande Publicerad: 2010-11-10 22:29 CET

Framtidens restaurang – hur ser den ut?

Krav på nya högre konsumtionsmål för ekologiskt har stort stöd

Pressmeddelande Publicerad: 2010-09-01 07:00 CEST

Det nuvarande målet ”25 % ekologiskt i offentlig sektor till 2010” har varit en viktig drivkraft för ökad konsumtion av ekologiska livsmedel i kommuner och landsting. Den offentliga sektorns konsumtion var 10,2 % av totala livsmedelsinköpen 2009 vilket kan jämföras med detaljhandelns 3 %. Eftersom flera kommuner och landsting har nått målet med råge så är det nu dags att spänna bågen ytterligare. Nya, högre mål efterfrågas av tjänstemän och politiker. 

Lund toppar ekomatsligan - bäst i klassen igen!

Pressmeddelande Publicerad: 2010-04-28 07:15 CEST

För andra året i rad toppar Lunds kommun Ekomatsligan, denna gång i ensamt majestät, med säker marginal till tvåan Uppsala läns landsting. Lund har rapporterat 33,7 % ekologiskt för 2009. Detta visar EkoMatCentrums årliga sammanställning av de kommuner och landsting som är bäst på inköp av ekologiskt

Politiska beslut ökar inköp av eko-mat

Pressmeddelande Publicerad: 2010-04-28 07:00 CEST

Kommuner och landsting med målsättningen att öka andelen ekologiskt i de offentliga köken ökade med sju procent under 2009. Idag har över 60 procent av landets offentliga verksamheter uppsatta eko-mål, enligt EkoMatCentrums rapport, som i år finansieras av KRAV.

Salt & Brygga är Årets Ekokrog 2010

Pressmeddelande Publicerad: 2010-03-09 08:19 CET

Salt & Brygga i Malmö har utsetts till Årets Ekokrog av EkoMatCentrum. Priset delades ut på White Guide Galan, restaurangernas egen Oscarsgala på Vinterträdgården, Grand Hotel i Stockholm på måndagskvällen.

Tre toppklassrestauranger nominerade till Årets Ekokrog på White Guidegalan

Pressmeddelande Publicerad: 2010-03-02 15:33 CET

För femte året utser EkoMatCentrum Årets Ekokrog i White Guide. De nominerade är Salt & Brygga, PM & Vänner och Mrs Brown. Vinnaren presenteras på White Guide Galan på Vinterträdgården, Grand Hôtel den 8 mars.

Smaka Svenskt - ny krogguide lanserar matland Sverige internationellt

Pressmeddelande Publicerad: 2010-02-15 10:38 CET

Nu i veckan är det urpremiär för Smaka Svenskt – guiden till krogar med svensk mat. Den presenteras i den nordiska montern på den ekologiska världsmässan BioFach 17-20 februari i Tyskland.


Sociala medier


Kontakt


Eva Fröman

Verksamhetsledare

eva@ekomatcentrum.se

070-779 59 90

Mimi Dekker

Presskontakt

mimi@ekomatcentrum.se

076-277 00 30


Bilder



    Videor



      Podcasts

      RSS


        Dokument