Ekomatcentrums Nyhetsbrev 2018 nr 6

Press Releases - Published: 2018-08-31 16:18 CEST - EkoMatCentrum

Ekomatcentrums Nyhetsbrev 2018 nr 6

En femtedel svekologiskt i offentlig sektor!

Press Releases - Published: 2017-01-26 09:00 CET - EkoMatCentrum

Drygt 30 procent av maten i offentlig sektor är ekologisk och 20 procent svekologisk. Den höga andelen ekologiskt gynnar det svenska lantbruket och livsmedelsproduktionen och bidrar till att hälsosammare och klimatsmartare mat produceras och serveras i landets skolor och förskolor.

Ekomatcentrum lobbar för 50 % ekologiskt i nya Livsmedelsstrategin

Press Releases - Published: 2015-12-16 07:00 CET - EkoMatCentrum

Ekomatcentrum överlämnade en petition med 312 namnunderskrifter till statssektererare Elisabeth Backteman på Näringslivsdepartmentet i tisdags. Ekomatcentrum vill se ett nytt mål för ekologiskt i offentlig sektor i nya Livsmedelsstrategin. Förslaget är 50 % ekologiskt till 2020.

Klimatsmart matlagning lockade många

Press Releases - Published: 2015-09-25 15:50 CEST - EkoMatCentrum

Spisar och diskussioner gick varma när 25 hungriga och vetgiriga personer samlades för att laga och äta klimatsmart mat i Sigtuna. Ganska snart stod en läcker buffé färdig att avnjutas. På det nästan helt vegetariska buffébordet fanns nya spännande rätter som kålbladtortillas med bönröra, zucchini- och morotsnudlar med pesto, pannkakor på kikärtsmjöl och en blomkålstabbouleh.

Målsnöret nått – 27 % ekologiskt i offentlig sektor

Press Releases - Published: 2015-06-04 07:45 CEST - EkoMatCentrum

27 % kan vi summera de ekologiska inköpen till vid årsskiftet. Det är en ökning med drygt 17 procent eller 4 procentenheter, nästan dubbelt så stor ökning som året innan.

96 kommuner, regioner och landsting har nått 25 % eller mer och klassar därmed in i Ekomatsligan 2015. De utgör 31 % av landets kommuner, landsting och regioner. Det är 40 fler än 2013, då det endast var 56.

Landsting och regioner är generellt bättre än kommuner på ekologiska inköp.

Klimatsmart receptbok

Press Releases - Published: 2015-04-23 08:56 CEST - Verbum AB

Jordgubbar, nässlor, aroniabär, palsternackor, äpplen, squash – allt har sin tid. En del underbart är kort, en del håller över vintern, en del går fint att spara i frysen.

Två futtiga procent kvar tills ekomålet nås

Press Releases - Published: 2014-05-19 08:00 CEST - EkoMatCentrum

Ekomatcentrum har summerat 2013 års ekologiska inköp i offentlig sektor och konstaterar att ekomålet för offentlig sektor inte kommer att nås förrän tidigast nästa år. Dock har 58 kommuner och landsting nått målet, 25 procent ekologiska inköp, och klassat in i årets Ekomatsliga.

Borlänge bäst i Sverige på att köpa ekologiskt!

Press Releases - Published: 2013-11-18 11:02 CET - EkoMatCentrum

Vinnare av årets Ekomatsliga blev Borlänge kommun med hela 46 procent ekologiskt. Tätt efter kom Lund och Södertälje, med 45, 8 respektive 44,3 procent. Den 12 november premierades de 35 kommuner och landsting som nått över 25 procents andel ekologiska livsmedel av EkoMatCentrum på Bryggarsalen i Stockholm. Isabella Lövin, författare av boken ¨Tyst hav¨ delade ut diplom till alla 35.

DEN GODA FISKEN - seminarium om fisk, miljö- och hälsoaspekter

Press Releases - Published: 2013-11-08 17:45 CET - EkoMatCentrum

Att fisk är nyttigt vet väl alla, men vilken fisk som är bäst att äta ur miljö- och hälsosynpunkt är inte lika självklart? För att få svar på alla frågor som finns rörande fisk och hälsa har Ekomatcentrum bjudit in ett antal engagerade personer med stor kännedom om hållbart fiske för att reda ut begreppen och förklara varför det är viktigt med ett hållbart fiske.

Guldregn över skolor och förskolor i Lilla Ekomatsligan

Press Releases - Published: 2013-10-22 17:41 CEST - EkoMatCentrum

Sveriges bästa förskolor och skolor på ekologisk mat diplomerades med guld och silver i Lilla Ekomatsligan i måndags, 21 förskolor och skolor från hela landet erhöll dilpom av olika valör. Lund tog hem dubbel seger med gulddiplom till Håkan Olsson på Bys ansvarsområde i Södra Sandby och Agneta Ahl på Nyponbackens förskola. De uppnådde nästan osannolika 98 respektive 90 % ekologiskt 2012.