Ekologiskt ökar snabbast på Lidl

Press Releases - Published: 2017-09-28 14:00 CEST - EkoMatCentrum

Utbudet av ekologiskt har ökat med 117 %, sedan 2014 i Sigtuna kommuns livsmedelsbutiker. Det blir mer och mer att välja på för den trägne ekokonsumenten. Det visar Ekomatcentrums och Naturskyddsföreningens senaste rapport, "Hållbart utbud i Sigtuna kommuns livsmedelsbutiker, juli 2017". Lidl i Märsta har ökat mest, med 385%. Även Stora Coop i Märsta har ökat starkt, särskilt det senaste året.

Hundra år av gränsöverskridande möten – ny jubileumsbok om Sigtunastiftelsen

Press Releases - Published: 2017-05-30 07:26 CEST - Verbum AB

I år firar Sigtunastiftelsen hundra år. Stiftelsen tillkom i ett Sverige i stark förändring, i en tid av brinnande världskrig där behovet av en plats för dialog och samtal mellan oliktänkande var uppenbar. Idag, hundra år senare, skildras Sigtunastiftelsens väg i den nya boken Sigtunastiftelsen – från ett århundrade till ett annat.

Klimatsmart matlagning lockade många

Press Releases - Published: 2015-09-25 15:50 CEST - EkoMatCentrum

Spisar och diskussioner gick varma när 25 hungriga och vetgiriga personer samlades för att laga och äta klimatsmart mat i Sigtuna. Ganska snart stod en läcker buffé färdig att avnjutas. På det nästan helt vegetariska buffébordet fanns nya spännande rätter som kålbladtortillas med bönröra, zucchini- och morotsnudlar med pesto, pannkakor på kikärtsmjöl och en blomkålstabbouleh.

Rafflande i Ekomatsligan

Press Releases - Published: 2012-11-19 08:00 CET - EkoMatCentrum

Lund är fortfarande obesegrad ledare av Ekomatsligan med 43,3 procent ekologiska inköp. Hack i häl ligger Södertälje, bara 1,6 procentenheter efter Lund, dvs 41,9 procent. På tredje plats finns Örebro läns landsting. Tävlingen gäller andel ekologiska livsmedel i kommuner och landsting, Ekomatsligan.