Kända namn ansluter till ChouChou - årets stora restaurangsatsning i MOOD Stockholm

Pressmeddelanden - Publicerad: 2021-06-22 10:20 CEST - Mood Stockholm

Tidigare i år blev det känt att krog- och nöjesprofilen Robert Hållstrand öppnar en ny restaurang i MOOD Stockholm, en grön oas med växtbaserad mat som håller öppet från morgon till sen kväll. Nu står det klart att ytterligare två kända namn ansluter till satsningen, som fått namnet ChouChou.

Südtiroler Apfel SGB – friskheten i äpplena och den certifierade kvaliteten är resultatet av äppelodlarnas hårda arbete året om

Pressmeddelanden - Publicerad: 2021-06-22 10:00 CEST - Månsson & Brandt

300 soliga dagar om året. Bördig jord och höjder på 200 - 1000 meter skapar perfekta förhållanden för Südtiroler Apfel SGB från Sydtyrolen. Idealiska miljöförhållanden och mångårigt kunnande. Mer än 7000 äppelbönder i Sydtyrolen/Südtirol odlar sina oftast små gårdar, 2,5 hektar i genomsnitt, med massor av odlingspassion, flit och hårt arbete. Lär känna deras arbete. Hur det pågår genom alla fyra säsongerna.

Malmö bästa Klimateko kommun 2021

Pressmeddelanden - Publicerad: 2021-05-25 16:00 CEST - EkoMatCentrum

Ekomatsligan 2021 firades digitalt med diplomutdelning och applåder. Bland vinnarna fanns Lunds kommun, Malmö stad, Tyresö kommun och Region Jönköping.

Skira bakom Sveriges första spårbara öl

Pressmeddelanden - Publicerad: 2021-04-19 12:47 CEST - LRF Media

För första gången kan ett svenskt öl nu spåras genom hela tillverkningsprocessen, från sådd till färdig produkt. Skira, där LRF Media är delägare, är en av initiativtagarna till ölet Helt Spårat tillsammans med bland annat Foodchain by Blockchain och datajätten IBM. – Spårbarhet är nyckeln till att hållbara gårdar också blir lönsamma gårdar, säger Jacob Morén, COO på Skira.

Succé för Land Shoppings jubileumsprodukter

Pressmeddelanden - Publicerad: 2021-03-03 09:33 CET - LRF Media

I år är det 50 år sedan LRF Medias varumärke Land kom ut med sitt allra första nummer – något som kommer att firas hela 2021. På handelsplatsen Land Shopping säljs en unik serie jubileumsprodukter – och det är succé direkt.

Uppropet "Mer svensk ekologisk växtmat nu!" överlämnat till landsbygdsministern

Pressmeddelanden - Publicerad: 2021-03-01 10:00 CET - EkoMatCentrum

Mer svensk ekologisk växtbaserad mat nu! Upprop signerat av Ekomatcentrum och åtta miljö- och konsumentorganisationer har överlämnats till landsbygdsminister Jennie Nilsson.

Robert Hållstrand i unik restaurangsatsning i MOOD Stockholm

Pressmeddelanden - Publicerad: 2021-02-10 08:05 CET - Mood Stockholm

Under 2021 öppnar en grön oas för vegansk mat, dryck och umgänge från morgon till sen kväll i MOOD Stockholm. Satsningen är den första i sitt slag i hjärtat av Stockholm. Restaurangen med bar och uteservering förväntas bli ett populärt vattenhål där alla kan hitta sina favoriter.

Supercrêpe/Galette från Nytt & Nyttigt är vinnare av Ät!Stockholm 2020!

Pressmeddelanden - Publicerad: 2020-11-27 12:40 CET - Projekt MatLust

Laget Nytt & Nyttigt med företagen Tjelvling Fun-Foods AB, MixWell AB och Hasta Eco i spetsen stod till slut som vinnare i Ät!Stockholm 2020. Den vinnande produkten är Supercrêpe/Galette – en ekologisk och glutenfri mix på bovete samt havre och gråärt som samodlats i harmoni med naturen. Ät!Stockholms tre jurygrupper med ordförande Frida Ronge, Culinary Director, TAK, Mattias Dernelid, Produktchef, Smakriket Grönsakshallen Sorunda AB samt Jens Berggren, Hållbarhetsexpert, LRF prisade produkten för dess breda användningsområden, marknadspotential och kombination av hållbart producerade råvaror.

En dag kvar till Ät!Stockholm 2020!

Pressmeddelanden - Publicerad: 2020-11-26 09:29 CET - Projekt MatLust

Imorgon fredag 27/11 kl. 10:00-12:00 sänds finalen av Ät!Stockholm – en ny tävling för nya, hållbara och innovativa livsmedelsprodukter baserade på svenska råvaror. Tävlingen arrangeras av Södertälje kommun och Region Stockholm i samarbete med Projekt MatLust och Länsstyrelsen Stockholm.

Vem vinner Ät!Stockholm 2020?

Pressmeddelanden - Publicerad: 2020-11-20 08:00 CET - Projekt MatLust

Tempeh husman, superfoods-smoothie, supercrêpe, seitankorv, vinägerdryck, fryspizza med vitkålsbotten, steksmet, fermenterad dryck, julsill, plastfritt tuggummi, adaptogenisk bite och kakdeg på posten… Välkommen till Ät!Stockholm 2020!