Klimatsmart matlagning lockade många

Pressmeddelanden - Publicerad: 2015-09-25 15:50 CEST - EkoMatCentrum

Spisar och diskussioner gick varma när 25 hungriga och vetgiriga personer samlades för att laga och äta klimatsmart mat i Sigtuna. Ganska snart stod en läcker buffé färdig att avnjutas. På det nästan helt vegetariska buffébordet fanns nya spännande rätter som kålbladtortillas med bönröra, zucchini- och morotsnudlar med pesto, pannkakor på kikärtsmjöl och en blomkålstabbouleh.

Nytt mål: 50 % ekologiskt i offentlig sektor år 2020

Pressmeddelanden - Publicerad: 2015-09-01 12:36 CEST - EkoMatCentrum

Ekomatcentrum har antagit ett nytt mål för ekologisk mat: 50 % ekologiskt i offentlig sektor år 2020. Målet är i samklang med mål som andra ledande miljöorganisationer har tagit för offentlig sektor.

Ekosatsningar diplomerades på Ekogalan i Sigtuna

Pressmeddelanden - Publicerad: 2015-08-18 08:00 CEST - EkoMatCentrum

Ökat utbud av eko i alla kommunens livsmedelsbutiker

Vellinge storslagen vinnare i Ekomatsligan 2015

Pressmeddelanden - Publicerad: 2015-06-04 07:50 CEST - EkoMatCentrum

Vellinge storslagen vinnare i Ekomatsligan 2015

Målsnöret nått – 27 % ekologiskt i offentlig sektor

Pressmeddelanden - Publicerad: 2015-06-04 07:45 CEST - EkoMatCentrum

27 % kan vi summera de ekologiska inköpen till vid årsskiftet. Det är en ökning med drygt 17 procent eller 4 procentenheter, nästan dubbelt så stor ökning som året innan.

96 kommuner, regioner och landsting har nått 25 % eller mer och klassar därmed in i Ekomatsligan 2015. De utgör 31 % av landets kommuner, landsting och regioner. Det är 40 fler än 2013, då det endast var 56.

Landsting och regioner är generellt bättre än kommuner på ekologiska inköp.

Ekologiskt under luppen

Pressmeddelanden - Publicerad: 2015-06-01 13:10 CEST - EkoMatCentrum

Ekologiskt till de små är viktigast!

Ekoinventering gav superresultat!

Pressmeddelanden - Publicerad: 2015-04-17 08:00 CEST - EkoMatCentrum

Ekologiskt till de små är viktigast!

Kurserbjudande ¨Klimatsmarta Matvanor¨

Pressmeddelanden - Publicerad: 2014-11-12 13:10 CET - EkoMatCentrum

Kursen består av en teoretisk föreläsningsdel samt en workshop med konkreta tips på pedagogiska verktyg och riktar sig främst till pedagoger och föräldrar på förskolan och skolan. Syftet med utbildningen är att påverka barns matvanor, framför allt genom att öka nyfikenheten på grönsaker och andra vegetabilier. Kostnaden för teori samt workshop är endast 5 000 kr per skola eller förskola.

Fyra guld till Skåne i Lilla Ekomatsligan

Pressmeddelanden - Publicerad: 2014-10-27 15:00 CET - EkoMatCentrum

Lunds kommun tog hem fyra guld och Malmö ett i årets Lilla Ekomatsliga. Alvesta knep det sjätte guldet. Diplom i tre valörer delades ut av Lars Nellmer, KRAVs VD, till 22 skolor och förskolor på Nordic Organic Food Fair i Malmö på måndagen. Det blev två vinnare, Håkan Olsson och Katarina Nilsson, från Lund, som var och en toppade ligan med ofattbara 99 procent ekologiska inköp vardera.

Lilla Ekomatsligans vinnare koras på Nordic Organic Food Fair

Pressmeddelanden - Publicerad: 2014-10-24 07:30 CEST - EkoMatCentrum

Välkommen till Lilla Ekomatsligan den 27 oktober på Nordic Organic Food Fair på Malmömässan. Inte mindre än 52 skolor och förskolor klassade in i årets Lilla Ekomatsliga, 33 förskolor, 11 skolor och 9 skolor & förskolor. Diplom i tre valörer, guld, silver och grönt kommer att delas ut av Lars Nellmer, KRAVs VD. På måndag kl. 10.45 avslöjar vi vinnarna.