Efterlysning - Svenska ekologiska livsmedel

Pressmeddelanden - Publicerad: 2012-11-20 12:02 CET - EkoMatCentrum

Önskelista - svenska ekologiska livsmedel

Rafflande i Ekomatsligan

Pressmeddelanden - Publicerad: 2012-11-19 08:00 CET - EkoMatCentrum

Lund är fortfarande obesegrad ledare av Ekomatsligan med 43,3 procent ekologiska inköp. Hack i häl ligger Södertälje, bara 1,6 procentenheter efter Lund, dvs 41,9 procent. På tredje plats finns Örebro läns landsting. Tävlingen gäller andel ekologiska livsmedel i kommuner och landsting, Ekomatsligan.

Ekologisk mat slår nya rekord i offentlig sektor

Pressmeddelanden - Publicerad: 2012-11-19 07:30 CET - EkoMatCentrum

På onsdag 21 november koras vinnarna i årets Ekomatsliga, de kommuner och landsting som köper störst andel ekologisk mat. I Sverige finns 33 kommuner och landsting som passerat 25 % ekologiskt under 2011. Dessa ekologiska spjutspetsar premieras för sina insatser den 21 november i Stockholm, Bryggarsalen. Prisutdelare är Helena Jonsson, LRF:s förbundsordförande, och Ekomatcentrum.

Lokal mat på väg

Pressmeddelanden - Publicerad: 2012-10-11 07:00 CEST - EkoMatCentrum

Antalet gårdar och mindre förädlingsföretag som producerar och säljer sina livsmedel lokalt ökar. I och med det ökar också transporterna. Det bara i transportsektorn som utsläppen av klimatgaser ökar i stället för att minska. Hur ska vi klara Sveriges utsläppsmål av klimatpåverkande gaser? Hur kan leveranser från gårdarna och de små företagen, som ofta ligger avsides, bli effektiva och resurssnåla och kunna konkurera med den storskaliga, rationella, världsomspännande handeln med livsmedel?

Restauranger med ekologiskt på tallriken tävlar i Ekoligan

Pressmeddelanden - Publicerad: 2012-06-25 06:00 CEST - EkoMatCentrum

I dagarna går inbjudan ut till landets restauranger att medverka i Ekoligan. Ekoligan är dels ett forum för restauranger, hotell, kursgårdar, restaurangskolor, caféer att visa sin ekologiska profil, dels en rankning av restauranger som har mest ekologiskt.

Östersjöprojektet BERAS uppmärksammas på FN-konferensen Rio+20

Pressmeddelanden - Publicerad: 2012-06-21 10:54 CEST - Södertörns högskola

Det EU-finansierade projektet BERAS Implementation är inbjudet av Nordiska Ministerrådet till FN-konferensen Rio+20 för att presentera sin utveckling av ekologiska kretsloppssamhällen (Sustainable Food Societies). Projektets mål är att bidra till ett renare Östersjön, stärka jordbrukets hållbarhet och bidra till landsbygdsutveckling i regionen. Projektets sekretariat finns i Järna i Södertälje där man under flera års tid utvecklat ett framgångsrikt samarbete mellan aktörer från hela livsmedelskedjan också inkluderat kultur och turism. Södertörns högskola är Lead Partner i projektet som har ett trettiotal associerade organisationer.

Lösningar för ett hållbart jordbruk i ny bok

Pressmeddelanden - Publicerad: 2012-06-11 14:37 CEST - Södertörns högskola

Det moderna jordbruket ger billig mat, men flyttar de reella kostnaderna till miljön och till framtida generationer. I den nya boken ”Morgondagens jordbruk” presenteras utförligt bakgrunden till den situation som vi står inför idag, men även lösningen på några av vår tids mest akuta miljöproblem. Tisdag 12 juni kl. 13 presenteras boken i Södertörns högskolebibliotek.

Inspirerande kurser för personal i offentliga storkök - hjälper er att nå de ekologiska målen!

Pressmeddelanden - Publicerad: 2012-05-29 07:30 CEST - EkoMatCentrum

EkoMatCentrum kan erbjuda ett brett kursprogram på temat ”Klimatsmart och ekologisk mat i offentlig sektor”.

Ekomatsligan når nya höjder - Lund vann igen!!!

Pressmeddelanden - Publicerad: 2012-05-15 22:06 CEST - EkoMatCentrum

Ekomatsligan når nya höjder. Lund, Malmö och Södertälje toppar med dryga 40 % ekologiskt vardera. 33 kommuner och landsting har klassat in i årets Ekomatsliga där ribban höjts till 25 % ekologiskt.

Nya svindlande ekohöjder - 18 procent ekologiskt i offentlig sektor 2011

Pressmeddelanden - Publicerad: 2012-05-15 21:31 CEST - EkoMatCentrum

Snart är vi i mål, bara 7 procentenheter kvar till 25 %-målet. EkoSverige snurrar på i offentlig sektor och nådde nästan 18 % ekologiskt under 2011. Fortsätter det i samma takt når vi 25 procents målet 2013. En handfull stora kommuner och landsting drar det stora lasset. En fjärdedel av landets kommuner har ännu så länge inte hoppat på Ekomatsligan mot 25 procents målet.