PM & Vänner är Årets Ekokrog 2011

Pressmeddelanden - Publicerad: 2011-03-07 16:30 CET - EkoMatCentrum

PM & Vänner är Årets Ekokrog 2011

Landsbygdsministern delar ut priset till Årets Ekokrog

Pressmeddelanden - Publicerad: 2011-03-01 10:33 CET - EkoMatCentrum

På måndag är det White Guide Gala, krogvärldens egen Oscarsgala. Det första pris som delas ut är Årets Ekokrog. Landsbygdminister Eskil Erlandsson förrättar prisutdelningen. Han har ett starkt intresse av ekologisk produktion och Sverige som ett framstående matland.

Ekologiskt stärker krogars konkurrenskraft

Pressmeddelanden - Publicerad: 2010-11-29 16:30 CET - EkoMatCentrum

Restauranger väljer ekologiska livsmedel av miljöskäl. Samtidigt blir de attraktivare för gästerna enligt den attitydundersökning som EkoMatCentrum presenterade på seminariet ”Framtidens restaurang”.

”Vårt festande ska inte orsaka lidande någon annanstans” Miljötänk i fokus på restauranger

Pressmeddelanden - Publicerad: 2010-11-25 21:17 CET - EkoMatCentrum

Trender, uppfattningar och fakta om ekologiskt och lokalproducerat, debatteras på ”Framtidens Restaurang” på måndag.

Framtidens restaurang – hur ser den ut? Förhandsinbjudan

Pressmeddelanden - Publicerad: 2010-11-10 22:29 CET - EkoMatCentrum

Framtidens restaurang – hur ser den ut?

Krav på nya högre konsumtionsmål för ekologiskt har stort stöd

Pressmeddelanden - Publicerad: 2010-09-01 07:00 CEST - EkoMatCentrum

Det nuvarande målet ”25 % ekologiskt i offentlig sektor till 2010” har varit en viktig drivkraft för ökad konsumtion av ekologiska livsmedel i kommuner och landsting. Den offentliga sektorns konsumtion var 10,2 % av totala livsmedelsinköpen 2009 vilket kan jämföras med detaljhandelns 3 %. Eftersom flera kommuner och landsting har nått målet med råge så är det nu dags att spänna bågen ytterligare. Nya, högre mål efterfrågas av tjänstemän och politiker. 

Lund toppar ekomatsligan - bäst i klassen igen!

Pressmeddelanden - Publicerad: 2010-04-28 07:15 CEST - EkoMatCentrum

För andra året i rad toppar Lunds kommun Ekomatsligan, denna gång i ensamt majestät, med säker marginal till tvåan Uppsala läns landsting. Lund har rapporterat 33,7 % ekologiskt för 2009. Detta visar EkoMatCentrums årliga sammanställning av de kommuner och landsting som är bäst på inköp av ekologiskt

Politiska beslut ökar inköp av eko-mat

Pressmeddelanden - Publicerad: 2010-04-28 07:00 CEST - EkoMatCentrum

Kommuner och landsting med målsättningen att öka andelen ekologiskt i de offentliga köken ökade med sju procent under 2009. Idag har över 60 procent av landets offentliga verksamheter uppsatta eko-mål, enligt EkoMatCentrums rapport, som i år finansieras av KRAV.

Salt & Brygga är Årets Ekokrog 2010

Pressmeddelanden - Publicerad: 2010-03-09 08:19 CET - EkoMatCentrum

Salt & Brygga i Malmö har utsetts till Årets Ekokrog av EkoMatCentrum. Priset delades ut på White Guide Galan, restaurangernas egen Oscarsgala på Vinterträdgården, Grand Hotel i Stockholm på måndagskvällen.

Tre toppklassrestauranger nominerade till Årets Ekokrog på White Guidegalan

Pressmeddelanden - Publicerad: 2010-03-02 15:33 CET - EkoMatCentrum

För femte året utser EkoMatCentrum Årets Ekokrog i White Guide. De nominerade är Salt & Brygga, PM & Vänner och Mrs Brown. Vinnaren presenteras på White Guide Galan på Vinterträdgården, Grand Hôtel den 8 mars.