Södertälje kommun beviljas projekt för att utveckla nästa generation fullkornsprodukter

Pressmeddelanden - Publicerad: 2021-12-02 08:30 CET - MatLust Utvecklingsnod

MatLust Utvecklingsnod och Södertälje kommun i samverkan med Hidden in Grains och Axfoundation har beviljats medel av Vinnova för att utveckla nästa generation smakrika och hälsosamma fullkornsprodukter. Det unika med produkterna som ska tas fram är att de kommer vara baserade på råvara som behandlats hydrotermiskt för att mineralerna ska bli tillgängliga.

Livfull och färgsprakande juldekor ska symbolisera återgången till staden

Pressmeddelanden - Publicerad: 2021-11-24 08:02 CET - Mood Stockholm

Årets jultema i Mood Stockholm illustreras av en färgsprakande påfågel, som symboliserar återfödelse. De kommande veckorna fylls handelsplatsen av ljud, ljus, doft och dekor för att inge hopp om att liv och puls återigen kan fylla staden efter pandemins slummer.

Vasslesorbet från Ostmakeriet på Rindö vinnare av Ät!Stockholm 2021

Pressmeddelanden - Publicerad: 2021-11-23 15:34 CET - MatLust Utvecklingsnod

Ostmakeriet på Rindö stod som vinnare i Ät!Stockholm 2021. Den vinnande produkten är Ostmakeriets Vasslesorbet, gjord på biprodukten från företagets osttillverkning. Ät!Stockholms tre jurygrupper med ordförandena Jacob Holmström, Krögare, Gastrologik, Sara Maxence, Innovation Manager på ICA Sverige samt Anna Henning Moberg, Ansvarig för projektutveckling och testköksverksamhet på Torsåker gård/Axfoundation prisade produkten för att med nyskapande gastronomi ge en underutnyttjad råvara nytt liv.

3 timmar till MatLusts Framtidskonferens & 5,5 timmar till finalen av Ät!Stockholm 2021

Pressmeddelanden - Publicerad: 2021-11-23 08:00 CET - MatLust Utvecklingsnod

Kl. 11:00 inleds livesändningen från Södertälje Science Park. Kl. 11:00-12:30 bjuder vi på MatLusts Framtidskonferens och kl. 13:30-15:00 avgörs tävlingen Ät!Stockholm 2021, där tolv nya, hållbara och innovativa livsmedelsprodukter baserade på svenska råvaror tävlar.

En dag kvar till Ät!Stockholm 2021

Pressmeddelanden - Publicerad: 2021-11-22 08:00 CET - MatLust Utvecklingsnod

Imorgon, tisdag 23/11 kl. 13:30-15:00, sänds finalen av Ät!Stockholm 2021 där tolv nya, hållbara och innovativa livsmedelsprodukter baserade på svenska råvaror tävlar. Tävlingen sänds via YouTube.

23 november – final i Ät!Stockholm 2021!

Pressmeddelanden - Publicerad: 2021-11-18 08:00 CET - MatLust Utvecklingsnod

Tolv nya, hållbara och innovativa livsmedelsprodukter baserade på svenska råvaror tävlar i finalen av Ät!Stockholm 2021. Tävlingen arrangeras av Region Stockholm, Länsstyrelsen i Stockholm, Södertälje kommun och Projekt MatLust.

Traditionell julmarknad på Murberget med många nya inslag söndag den 12 december 11.00-16.00

Pressmeddelanden - Publicerad: 2021-11-16 10:47 CET - Västernorrlands museum

Vi är glada att återigen kunna bjuda in till julmarknad på Murberget Friluftsmuseum i Härnösand. Söndag 12 december kl 11.00-16.00 I fjol gjorde vi uppehåll men nu blir det åter en julmarknad på Murberget bland de historiska byggnaderna och miljöerna på friluftsmuseet. Marknaden erbjuder högkvalitativa produkter av hantverk och slöjd samt småskaligt producerade livsmedel och annat gott som hör julen till. Murbergets välbesökta julmarknad är en tradition som många anammat och där alla våra sinnen får uppleva en härlig julstämning.

Prisade restaurang Nook flyttar till Stockholmsverken

Pressmeddelanden - Publicerad: 2021-11-15 13:09 CET - AMF Fastigheter

Matscenen i kvarteret Stockholmsverken växer ytterligare när den populära Södermalmsrestaurangen Nook flyttar in. Nook, som flera år erhållit en BiB Gourmand från Guide Michelin, växer i samband med flytten från 200 till ungefär 1000 kvadratmeter och ser fram emot att kunna erbjuda sin unika upplevelse till fler.

Sweden Food Arena och affärsnätverket AGFO samarbetar för att främja innovationskraften i livsmedelskedjan.

Pressmeddelanden - Publicerad: 2021-11-12 10:00 CET - LRF Media

LRF Medias dotterbolag AGFO och Sweden Food Arena har inlett ett samarbete för att främja utveckling och fullt utnyttjande av den innovativa potentialen i livsmedelskedjan. Det betyder att affärsnätverket AGFO och den innovationsfrämjande organisationen Sweden Food Arena kommer att arbeta för att skapa konkreta kontaktytor mellan aktörer i det svenska matsystemet.

Sveriges första studiebesök inom wellbeingturism

Pressmeddelanden - Publicerad: 2021-10-13 07:05 CEST - Energikontor Sydost

Att bjuda på sin kunskap är en självklarhet för wellbeingföretag, kunskap ska man inte hålla för sig själv, den ska man dela med sig av. Under tre dagar kommer femton besöksnäringsföretag från Sverige, Tyskland, Polen, Danmark och Litauen tillsammans genomföra ett studiebesök i linje med wellbeing. Genom att träffa och lyssna på fantastiska svenska wellbeing ambassadörer i Emmaboda, Kalmar och på Öland, kommer deltagarna att kunna vässa sina erbjudanden. Målet är att vi tillsammans ska kunna bidra till en hållbar besöksnäring där människors välmående ges möjlighet att stärkas.