Ny restauratör till Kalmar Slott sökes

Pressmeddelanden - Publicerad: 2019-09-04 10:07 CEST - Destination Kalmar

Nu söker Destination Kalmar/Kalmar Slott ny restauratör med tillträde 1/2 2020. Destination Kalmar har som avsikt att sluta ett leverantörsavtal som innebär att restauratören och Kalmar Slott tillsammans lyfter slottet till ett intressant och spännande besöksmål.

Hösten på Kalmar Slott

Pressmeddelanden - Publicerad: 2019-09-02 08:22 CEST - Destination Kalmar

Indien, konsten och andevärlden – alla får de plats i Gröna salen. Höstens föreläsningsserie på Kalmar Slott bjuder på tre skilda föredrag.

Restaurang Strandbjörket tävlar i finalen i Sveriges storköksmästerskap

Pressmeddelanden - Publicerad: 2019-08-30 10:40 CEST - Region Kronoberg

Onsdag den 4 september är det dags för centralköket på centrallasarettet i Växjö att visa vad de går för i Sveriges storköksmästerskap i professionell matlagning.

Almedalen 2 juli: Hållbar mat på skoltallriken - hur får vi det att hända?

Pressmeddelanden - Publicerad: 2019-06-28 08:00 CEST - Projekt MatLust

Den 2 juli under Almedalsveckan bjuder MatLust tillsammans med Kost & Näring, Livsmedelsverket, Jordbruksverket, RISE, MATtanken och Måltid Sverige in till en workshop och ett panelsamtal med nyckelaktörer längs livsmedelskedjan för att påbörja ett långsiktigt gemensamt arbete för att stärka den hållbara offentliga måltiden. Målsättningen är att få underlag till en Avsiktsförklaring för att göra den offentliga måltiden till en stark drivkraft för hållbar mat.

4 juni: Mindre svinn – mera vinn

Pressmeddelanden - Publicerad: 2019-05-29 10:00 CEST - Projekt MatLust

Hur kan förpackningens utformning och egenskaper bidra till minskat resursslöseri och kanske till och med påverka vårt beteende? Den 4 juni arrangerar projekt MatLust ett seminarium kring förpackningar och svinn på Rival i Stockholm. Docent Fredrik Wikström, vars forskning (tillsammans med Helén Williams) man kunde läsa om i Dagens Nyheter under påskhelgen, berättar under seminariet om den senaste forskningen och reder ut begreppen kring förpackningar och deras miljöpåverkan.

Lund bäst i Sverige på ekologiskt!

Pressmeddelanden - Publicerad: 2019-05-22 16:32 CEST - EkoMatCentrum

Lund vinner Ekomatsligan 2019 med otroliga 82 % ekologisk inköp 2018.

Fruktkorgar och kaffe prioriterade ekoinköp i statliga verksamheter

Pressmeddelanden - Publicerad: 2019-05-17 07:55 CEST - EkoMatCentrum

38 % var ekologiskt i kommuner och regioner 2018. Statliga verksamheter har en bit kvar till 38 % men har kommit långt med kaffet och fruktkorgen.

Södertälje kommun och Projekt MatLust nominerade till Årets Innovativa Kommun

Pressmeddelanden - Publicerad: 2019-03-08 16:57 CET - Projekt MatLust

Södertälje kommun deltog igår på konferensen Future & Wellfare conferens i Malmö, en nationell Välfärdskonferens för kommunala beslutsfattare, där Södertälje kommun var nominerade till utmärkelsen Årets Innovativa Kommun 2019. Södertälje var nominerade utifrån kommunens satsning på projekt MatLust, ett femårigt projekt med syfte att lyfta den hållbara livsmedelsnäringen i regionen med fokus på miljö och hälsa. Södertäljes prisbelönta arbete med hållbarhet inom de offentliga måltiderna har också legat till grund för nomineringen.

Ny rapport: Trots förbättringar måste livsmedelsjättarna bli bättre på djurvälfärd

Pressmeddelanden - Publicerad: 2019-02-26 09:04 CET - World Animal Protection Sverige

Idag släpps en internationell rapport om hur livsmedelsföretagen i världen arbetar med frågor som rör lantbruksdjurens välfärd. Den rankar 150 av världens livsmedelsföretag, däribland tre svenska.

Mjölk som mjölk? MatLust lanserar ny rapport om mjölkprodukter och vegetabiliska alternativ

Pressmeddelanden - Publicerad: 2019-02-14 10:58 CET - Projekt MatLust

Välkommen på lansering 19 februari kl. 14:00. Det debatteras flitigt hur mjölk och olika växtbaserade alternativ står sig mot varandra ur hållbarhets- och näringsperspektiv. Med anledning av detta har projekt MatLust tagit fram en rapport som lanseras tisdagen den 19 februari på KSLA i Stockholm. Syftet med rapporten är inte att ta ställning, utan att som neutral part låta komplexiteten i frågeställningarna komma fram. Samtidigt vill vi med rapporten erbjuda en vägledning i hur man kan resonera utifrån olika behov och mål.