Prisbelönta Emma Shields öppnar pop up i Teatern

Pressmeddelanden - Publicerad: 2020-10-15 08:00 CEST - Ringen Centrum

Nu öppnar stjärnskottet Emma Shields, känd från bland annat Kockarnas kamp, pop up-restaurangen Folk by Emma Shields i Teatern, Ringen centrum. Under en månads tid serverar hon lyxig snabbmat med nordiska smaker och hoppas kunna nå en både bred och matintresserad publik.

Grand slam för Lund i Ekomatsligan 2020!

Pressmeddelanden - Publicerad: 2020-10-13 15:00 CEST - EkoMatCentrum

Lunds kommun vann årets Ekomatsliga. Första pris i alla grenar!

Kvalitetsburgare och unikt möbel- och vinkoncept till Stockholmsverken

Pressmeddelanden - Publicerad: 2020-09-17 10:00 CEST - AMF Fastigheter

En möbelstudio som förvandlas till vinbar på kvällen och riktigt bra hamburgare lagade från grunden. Utbudet av mat och dryck i Stockholmsverken på Södermalm växer ytterligare när Gemla vinbar och studio och Phil’s Burger slår upp dörrarna i mitten av oktober.

Hur svensk är svensk mat egentligen?

Pressmeddelanden - Publicerad: 2020-09-17 08:00 CEST - EkoMatCentrum

I kommuner och regioner kräver politiker att närodlat och svenskt ska prioriteras framför ekologiskt, kanske i tron att allt ekologiskt är importerat och att allt svenskt verkligen är svenskt. Men hur svenska är egentligen svenska livsmedel?

Ät!Stockholm - ny matinnovationstävling

Pressmeddelanden - Publicerad: 2020-09-11 08:00 CEST - MatLust Utvecklingsnod

Ät!Stockholm 2020 är en helt ny tävling för nya, hållbara och innovativa livsmedelsprodukter baserade på svenska råvaror. Tävlingen arrangeras av Södertälje kommun och Region Stockholm i samarbete med Projekt MatLust och Länsstyrelsen i Stockholm. Tävlingen avgörs den 19/11 på Södertälje Science Park.

Andelen ekoinköp ökar i kommunerna

Pressmeddelanden - Publicerad: 2020-08-17 07:55 CEST - EkoMatCentrum

Andelen ekologiska inköp fortsätter att öka i kommunerna visar halvårsstatistik från Mashie (DKAB).

Småländskt fiskeföretag Årets Spjutspets 2020

Pressmeddelanden - Publicerad: 2020-06-25 09:00 CEST - LRF Media

Tiraholms Fisk, vid sjön Bolmen, har utsetts till Årets Spjutspets 2020. Företaget har trots coronapandemin lyckats öka sin omsättning i vår.

”Världens godaste macka” får egen restaurang i Stockholmsverken

Pressmeddelanden - Publicerad: 2020-06-24 10:02 CEST - AMF Fastigheter

I början av juli öppnar ännu en spännande matkreatör sin första restaurang i Stockholmsverken, Södermalm. Med fokus på närproducerat serverar Bun Bun fransk- vietnamesisk street food.

Är det småskaliga jordbruket nyckeln till Sveriges självförsörjning?

Pressmeddelanden - Publicerad: 2020-06-04 07:30 CEST - Södertörns högskola

I spåren av coronakrisen har frågan om Sveriges självförsörjning åter väckts. Paulina Rytkönen, forskare vid Södertörns högskola, ska i ett nytt projekt ta reda på om det småskaliga jordbruket kan vara nyckeln för att säkra landets livsmedelsförsörjning.

Akademibokhandeln, BikBok och Edelweiss Café öppnar i Gallerian

Pressmeddelanden - Publicerad: 2020-04-23 08:55 CEST - Gallerian

I dagarna får Gallerian tillskott av nya och gamla bekanta när Akademibokhandeln, BikBok och Edelweiss Café öppnar. Akademibokhandeln öppnar ny butik i Sergelgången, medan Edelweiss Café och BikBok återinviger efter en tids renovering.