Onsdag den 4 september är det dags för centralköket på centrallasarettet i Växjö att visa vad de går för i Sveriges storköksmästerskap i professionell matlagning.

Tävlingen arrangeras i Stockholm av Svenska kockarnas förening. Ett 40-tal lag fick skicka in sitt bidrag varav personal från centralköket nu är ett av de sex lag som tävlar i finalen i Stockholm. I finalen ska de deltagande lagen tillaga sallader, fingerfood-rätter, tre olika varmrätter samt desserter. Sammanlagt ska 500 portioner lagas. Totalt får laget 6 timmar på sig, där servering till 400 personer ingår. Då tävlingens tema är street food kommer all mat att serveras i boxar.

Läs hela pressmeddelandet här


Ämnen

Mat

Vart fjärde år väljer du som bor i Kronoberg vilka politiska partier som ska besluta om regionens inriktning och utveckling. I Region Kronoberg samlas ansvaret för områden som bidrar till den regionala utvecklingen i hela länet. Hälso- och sjukvård dominerar verksamheten.


Kontakt